Le Colazioni
 | Le colazioni di Casabella, comprese nel prezzo delle camere, sono servite tra le 8,00 e le 10,00 del mattino nel locale di soggiorno, al piano rialzato della casa, di fronte alla terrazza esterna che affaccia sul giardino. Il servizio base è al tavolo, con ampia integrazione di proposte a buffet. |
L’offerta di base delle colazioni di Casabella consiste in:
- latte caldo e/o freddo,
- caffè espresso in tazza grande (Lavazza Top Selection Blue 100% arabica, normale o decaffeinato) e caffè americano, con zuccheri e mieli in varietà,
- cappuccino o cioccolata, dolce o amara, in diversi tipi e marche,
- thè in ampia gamma d’aromi (classici e al limone, verdi, bianchi, indiani, affumicati),
- pane (casereccio o bastone francese), porzionato e congelato per conservarne l’aroma, e tostato al momento), fette biscottate normali o integrali e biscotti del territorio
- yogurt fresco del Sud Tirolo e cereali monoporzionati in varietà (Corn flakes, Coco pops, Rice Krispies, Choco krispies, Frosties),
- marmellate di stagione (almeno 3 tipi su ogni tavolo (fragola, pesca o albicocca, mirtilli, arancia in fette) con burri assortiti (di produzione italiana o straniera),
- succhi di frutta a scelta (almeno 2 tipi)
Sul buffet inoltre troverete
sempre anche frutta di stagione a vostra scelta, prugne secche
denocciolate, Nutella, orzo solubile, Ovomaltina, formaggini
confezionati in ampia scelta di gusti e di marche (italiane ed estere).
Vi
proporremo inoltre alcune preparazioni speciali della casa, a vostra
scelta tra quelle di giornata. Ne elenchiamo qui alcune, a titolo di
esempio:
- ricottine con melata di abete, uvetta passa e foglie di menta,
- formaggio caprino fresco con olio extravergine d’oliva, pomodorini in pepe rosa e foglie di basilico,
- tomini stagionati su letto di marmellata di pere o fichi, e insalatina fresca,
- torte fatte in casa, o di pasticceria, servite con panna montata non zuccherata e frutta fresca,
- preparazioni creative di frutta fresca stagionale ed esotica, o secca, con sorprese di gelato al latte di capra al gusto di vaniglia, del territorio, o altre goloserie presentate a voi quel giorno a totale discrezione dello chef.
Potrebbero essere disponibili, alla carta e su richiesta, previo accordo specifico, diversi menù per brunch all’italiana, con possibili somministrazioni anche in ore diverse da quelle del primo mattino.
